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르뱅쿠키 스타일! 초코칩 쿠키 만들기 : Levain Bakery Style Chocolate chip Cookies Reci…

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작성자 Cooking tree 쿠킹… 작성일21-05-11 00:00 조회3회 댓글0건

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견과류와 초콜릿 칩을 듬뿍 넣어 초코 쿠키를 만들었어요~
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견과류와 초콜릿 칩을 듬뿍 넣어 초코 쿠키를 만들었어요~
크기가 큰 편이라 겉은 바삭하지만 속은 아주 촉촉하게 구워져 식감이 정말 좋은 것 같아요~
맛있는 것은 몽땅 넣은 것 같은 비주얼 만큼 견과류와 초코칩이 다양하게 가득 들어 있어 맛도 최고 인 것 같아요~
견과류나 초코칩은 취향에 맞게 바꾸어 넣으셔도 좋고 크기를 너무 작지 않게 넣는게 좋은 것 같아요~
저는 냉장실에서 30분 휴지하고 구워서 많이 퍼지지 않았는데 모양이 큰 상관이 없으시면 바로 구우셔도 좋답니다~
쿠키는 손으로 동그랗게 모양을 잡아 구우셔도 잘 구워지니 꼭 스쿱으로 팬닝하지 않으셔도 될 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

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▶약 6개 분량

▶재료

무염버터 120g
설탕 50g
갈색설탕 70g
소금 1g
달걀 1개
바닐라익스트랙 3g
박력분 50g
중력분 120g
코코아파우더 20g
베이킹파우더 3g
베이킹소다 2g
견과류 120g
초콜릿 칩 160g

▶레시피

1. 무염버터를 부드럽게 풀고 설탕, 갈색설탕, 소금을 넣고 충분히 섞는다.
2. 달걀을 풀어 2번에 나눠 넣고 섞고 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 섞어둔 가루 재료를 체 쳐 넣고 섞는다.
3. 견과류와 초콜릿 칩을 넣고 가볍게 섞고 오븐 팬에 팬닝한다.
4. 냉장실에서 30분 정도 굳힌 뒤 190도 예열한 오븐에서 14~15분 정도 굽는다.

▶Ingredients

120g Unsalted butter
50g Sugar
70g Brown sugar
1g Salt
1 Egg
3g Vanilla extract
50g Cake flour
120g All-purpose flour
20g Cocoa powder
3g Baking powder
2g Baking soda
120g Nuts
160g Chocolate chip

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다.
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▶저는 한국인이고 여성입니다~
저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다.
I am South Korean and female~
I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel.

#르뱅쿠키 #초코칩쿠키 #쿠키

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